大廠時代的神話終止于2007年，古樹純料時代終止于2015年，國有林時代終止于2018年。
這是一個品質(zhì)提升的過程，也是普洱茶行業(yè)迅速發(fā)展的必然，每個概念從提出到玩壞，周期越來越短。然而，每個周期都會出現(xiàn)一些因時而生的企業(yè)和品牌，存活下來，并成為普洱茶生態(tài)系統(tǒng)的一部分。
普洱茶行業(yè)的溫情之處在于給每個時代的勝利者都留有一席之地，而不是趕盡殺絕，大廠時代淘汰了許多廠家，卻依然留下了大益為代表的傳統(tǒng)企業(yè)，古純時代，群雄競起，給市場同樣留下了數(shù)家品質(zhì)遠遠優(yōu)于上一時代的的普洱茶。沒錯，憑借悠久的歷史和龐大的產(chǎn)量，第一階段的代表廠家進化為金融普洱，而第二時代的大滇號則堅持硬幣的另一面，做最堅決的飲用普洱，把普洱茶的本質(zhì)即飲用價值發(fā)揮得淋漓盡致。而附著于國有林時代的廠家，幾乎都是第二時代的典型代表。
國有林時代，沒有形成代表性廠家，是因為資源的稀缺性，只能支撐更小眾的市場，由此，代表性的薄荷塘、天門山、瓦竜（三叉箐）等，最頂級的茶僅有數(shù)十公斤，帶來的賺錢效應驅(qū)使更多的茶農(nóng)和茶商發(fā)掘出更多的冷門茶區(qū)，產(chǎn)量均在一百公斤之內(nèi)。
據(jù)統(tǒng)計，云南每年古樹茶的產(chǎn)量大約是5000噸，僅占總產(chǎn)量的5%之內(nèi)，而國有林的產(chǎn)量，尤其是特指古六大茶山的國有林，數(shù)量更為稀少，以大滇飛揚的最大量估計，國有林的概念茶產(chǎn)量僅在10噸之內(nèi)，大約占古樹茶產(chǎn)量的千分之二，云南普洱茶產(chǎn)量的萬分之一，實際產(chǎn)量還要比這個數(shù)量低。
國有林的茶，最重要的賣點是生態(tài)環(huán)境，通常都在熱帶雨林之中，國家保護區(qū)之內(nèi)，部分茶區(qū)林業(yè)部門明確賦權(quán)給茶農(nóng)可以采摘，比如薄荷塘，而同慶河之類，經(jīng)常有林業(yè)公安介入?；诹己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，國有林的茶通常都呈現(xiàn)出回味悠長、喉韻突出的特點，加之古六大茶山的名聲加持，確實從古六大茶山中脫穎而出。古六大茶山已經(jīng)是普洱茶行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的茶區(qū)集中地了，更何況國有林是其中最優(yōu)秀者。所以，價格迅速上升到每公斤4000元到40000元，實屬正常。不正常的是國有林產(chǎn)量的上升和生態(tài)環(huán)境的改變，早期的國有林代表灣弓茶，給了我迄今為止普洱茶新茶最好的體驗，遠遠勝過目前的薄荷塘，然而，從2009年的十幾公斤產(chǎn)量到目前的爛大街，即便是地里收購鮮葉制作，也完全無當初的感覺了。修路進入茶地、砍掉一些樹種植小樹或者讓大樹曬更多的陽光發(fā)更多的芽，我們就這么一年年見證著品質(zhì)的下降，后期發(fā)現(xiàn)的國有林茶區(qū)也都逐步進入下降通道，國有林所特有的山野氣息變得越來越微弱，漸漸難以捕捉。
為了記錄這一時代，大滇飛揚從非著名國有林茶區(qū)精選山野氣息較為顯著的原料，制作超越國有林系列茶，保留這個時代的烙印，得茶僅數(shù)百餅，少量販賣，多余自存。大滇超越系列定義為大滇號最頂級的產(chǎn)品，與普洱茶大時代嚴密掛鉤，做孤芳自賞之用，故精選原料，存放半年有余，于年末發(fā)行，不計較于發(fā)行實際或市場狀況。
2018年末，攜此茶出行與廣州深圳南寧昆明等地，眾茶友品鑒，結(jié)論是品質(zhì)與2017年相近，未見衰減，已感欣慰。于本人而言，此茶當存于8-10年后，方能顯其價值，現(xiàn)喝，體驗森林的氣息固然重要，但頗有焚琴煮鶴之嫌。
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??????????????????????????????????????大滇飛揚于 2018年11月27日
來源：大滇號
作者：大滇飛揚
編輯：匹夫
